凝心聚力，再启新程丨健康产业创新发展与市场机遇科技论坛圆满召开

12月6日，由东阿阿胶主办的“健康产业创新发展与市场机遇研讨会”在山东东阿成功举行。来自知名高校、科研机构、行业协会及领先企业的数十位专家学者与产业代表，共同探讨在健康消费升级背景下，如何通过科技创新与产业协同，推动以阿胶为代表的传统健康消费品实现现代化转型与高质量发展。

东阿阿胶总裁孙金妮出席会议并发言，东丰县梅花鹿产业发展局局长李铁军、副局长宋军，东阿阿胶党委委员李峰，副总裁李庆川、陈龙健等参加。

孙金妮表示，面对市场与消费者的新需求，东阿阿胶将以更开放的格局、更务实的举措，聚焦科技赋能、生态共赢与用户价值。通过强化科技驱动，构建高效研发体系；完善产品矩阵，推动品牌升级；深化产学研协同，加速成果转化；推动行业规范，共筑产业生态，以科技创新为核心驱动力的健康解决方案提供者。

会上，专家解读了当前保健食品监管趋势，展示了包括分子感官科学评价、益生菌增效技术在内的前沿科技在品质把控与功效提升中的应用潜力，相关企业的代表分享了以中医药传统智慧为基础，结合现代消费需求研发的江中食疗U型米稀产品案例。

专家们认为，在行业原料创新方向领域，应关注基于阿胶、苁蓉等传统原料进行深度开发和创新应用的可能性与科学路径；在工艺融合应用层面，现代食品工程的创新工艺可跨界应用于阿胶及其衍生品生产过程，助力实现产品升级；在“清洁标签”趋势下，东阿阿胶要更加关注技术升级议题，拓展天然成分与前沿技术，以回应消费者对产品安全和纯净的需求。

此次研讨会不仅是一场思想碰撞的学术会议，更是一次产业协同的务实启航。未来，东阿阿胶将持续携手各界伙伴，共同探索健康产业的高质量发展新路径，为服务大众健康生活创造更大价值。