阿拉食品原料FIC 2026：以全生命周期营养，定义蛋白消费新未来
2026年3月17日至19日，全球领先的乳清原料供应商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）亮相第29届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2026）。展会期间，公司系统展示了覆盖全生命周期的本土化营养解决方案，集中呈现其在营养创新领域的前沿成果，引发行业广泛关注，期间与众多本土乳企、食品饮料制造商及特医食品企业深度对接、共话合作，携手推动中国健康营养产业创新升级。
全生命周期营养方案落地，精准匹配多元健康需求
伴随人口老龄化加速及全民健康意识的持续提升，蛋白质消费正从“可选补充”转向“日常刚需”，呈现出日常化、精细化、场景化的鲜明特征。根据Innova市场洞察《2026中国食品饮料十大趋势》，近56%的中国消费者主动增加蛋白质摄入，以期实现精力维持、免疫支持、体重管理等多元健康目标[1]。消费者对蛋白的需求已突破单一营养补充范畴，不同年龄、不同生活方式的人群对营养产品提出了更具体、更细分的期待，驱动行业从“补充蛋白”向“精准营养”加速升级。
依托对中国市场的深刻洞察，阿拉食品原料以“全生命周期营养”为核心主线，在展会现场系统展示了覆盖生命早期营养、运动营养、临床营养和健康食品等全场景解决方案，实现多元人群、多应用场景的精准覆盖。
• 在生命早期营养领域，针对中国消费者对婴幼儿营养日益精细化、科学化的需求，阿拉食品原料重点展示了乳脂肪球膜（MFGM）、α-乳白蛋白和水解乳清蛋白等原料方案，助力配方奶粉企业优化蛋白结构，提供科学、适配的营养选择参考，守护婴幼儿健康成长。
• 面向“轻运动”人群和日常体重管理者，阿拉食品原料展示的“清爽型”高蛋白饮品概念蛋白苏打水成为展会现场一大亮点。该方案打破传统高蛋白饮品“浓稠厚重”的刻板印象，兼具优质蛋白来源、清澈外观、清爽口感、零糖配方、灵活加工适应性等多样化优势，充分回应中国市场对支持整体健康的功能性软饮的迫切需求。
• 在健康老龄和临床营养领域，针对肌肉健康维持、免疫力支持及慢性病管理等核心需求，阿拉食品原料提供易于吸收、低负担的优质蛋白及临床营养解决方案。其中，专为提升患者体验而设计的搅拌冲调型乳清蛋白原料Lacprodan® BLG-100 Acidic，成为现场特医食品企业关注的焦点。根据《2025中国特殊医学用途食品行业及消费者洞察白皮书》，产品口感、质地与消化耐受性是影响患者营养补充依从性的关键因素。该原料方案直面特医食品“口感差、难坚持”的行业痛点，通过优化溶解性和适口性，帮助患者更轻松地完成营养补充，为特医食品企业提供功效与体验兼具的解决方案。
阿拉食品原料中国区商务负责人陈挺表示：“中国市场变化非常快。一是需求更‘多元’。老龄化加速带来巨大的老年营养市场，运动营养从专业圈层向大众快速渗透，特医食品进入快速发展期。二是口味更‘中国’。中国消费者更青睐茶饮、果汁等本土风味，同时对乳糖不耐受适配、清洁标签要求不断提升。三是节奏更‘快’。本土企业创新迭代非常迅速，对原料的适配性和落地效率要求更高。面对这些变化，我们始终坚持‘全面本土化’的发展思路，把全球技术与中国需求深度融合，为中国市场量身定制解决方案。”
技术创新赋能价值共创，助力本土企业降本增效
当前，消费者对产品价值的认知正在发生深刻转变。Innova市场洞察《2026全球食品饮料十大趋势》显示，消费者追求“每一口都物有所值”，可及性和性价比是其选购食品时的首要考虑因素[2]。这一趋势在中国市场同样显著，驱动食品饮料企业在追求品质升级的同时，更加重视配方优化与供应链效率，实现成本与价值的平衡。
作为本次展会重点展示的核心方案之一，Variolac®乳清渗透物粉集中体现了阿拉食品原料在配方优化和“降本增效”方面的思路。该原料可在多种配方中部分替代脱脂奶粉等传统乳固体原料，为乳制品、烘焙和甜品等应用提供更具成本优势的选择；同时，其天然含有钙、镁、钾等乳矿物质，并具备温和乳香风味、良好的流动性和溶解性能，有助于企业在控制成本的同时兼顾产品风味、营养价值和加工表现，实现“降本不降质”。
围绕中国本土合作伙伴普遍关注的成本控制和供应链效率提升问题，陈挺指出，阿拉食品原料的核心思路是“用技术创新助力企业降本增效”。除Variolac®乳清渗透物粉外，阿拉食品原料还展示了三款常温乳制品创新方案，包括常温“乳”挞液、常温天然奶油奶酪和马斯卡彭厚乳饮，通过减少对冷链运输的依赖，帮助客户降低物流成本、提升效率。同时，Nutrilac®HighYield等技术方案也体现出公司在工艺创新和原料利用率提升方面的持续投入，助力客户进一步提高产品竞争力。
深耕中国市场二十余年，阿拉食品原料持续推进本土化战略，通过在北京设立研发中心、发布中国特医行业白皮书等前沿趋势洞察、加强与本土高校及企业合作，不断提升对中国市场的响应速度和创新适配能力，真正实现“全球技术，本土落地”。此次亮相FIC 2026，不仅是阿拉食品原料全生命周期营养解决方案的集中展示，更是其践行本土化战略、深耕中国健康营养市场的生动体现，进一步彰显了公司围绕本土需求、推动产品创新与效率提升的长期投入。
“我们始终坚持一个目标——让全球领先的蛋白技术和营养解决方案，真正服务于中国消费者的日常健康，也服务于本土合作伙伴的商业成功”，陈挺表示。未来，阿拉食品原料将继续依托全球科研实力与本地化创新经验，携手中国合作伙伴推动更多营养解决方案加速落地，为中国健康营养产业的高质量发展注入新动能。
参考文献：
[1] https://www.innovamarketinsights.com/trends/top-food-trends-2026-in-china-market-insights-innovation/
[2] https://www.innovamarketinsights.com/trends/top-food-and-beverage-trends-2026/