双汇发展控股子公司望奎双汇北大荒生产的一批次猪后鞧肉被检出林可霉素超标近38倍，企业提出的样品真实性异议已被监管部门驳回。
基本抽检情况：该批次猪后鞧肉生产日期为2025年8月27日，抽检取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。检测结果显示，林可霉素残留量为7700μg/kg，远超国标规定的最大残留限量≤200μg/kg，超标幅度接近38倍。
企业异议被驳回：望奎双汇北大荒曾质疑抽检样品的真实性，经黑龙江省市场监管部门核查，最终判定企业提出的异议不成立。
企业背景：涉事企业望奎双汇北大荒食品有限公司由双汇发展持股75%，黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%，主营生猪屠宰和肉制品加工，2025年营收14.18亿元，净利润约0.72亿元。
健康危害：林可霉素属于抗生素，长期或过量摄入可能引发胃肠道反应、过敏反应、血液系统异常，严重时还会造成心血管系统损伤，老人、儿童等敏感人群风险更高。
超标原因：监管部门指出，不合格原因大概率是上游养殖环节为控制疫病盲目加大用药量，或是未遵守休药期规定，导致药物残留未代谢完全就出栏屠宰。双汇发展也回应称，问题出在养殖环节，后续会加强供应商管理，加大兽药残留监测频次。
处置进展：目前黑龙江省市场监管局已经责成属地部门启动核查处置，督促企业下架并召回不合格产品。