10月15日-17日，良之隆·食材节直通车——贵阳站暨2026第五届贵阳餐饮供应链展览会在贵阳国际会议展览中心正式开幕。遵义辣椒全球行·贵阳站同期亮相，遵义红满坡农业发展有限公司、贵州辉茂生物科技有限公司、贵州最黔线食品有限公司、贵州遵义袁老头食品有限公司、贵州遵义新佳裕食品有限公司等5家本土龙头企业集中参展，以“产区溯源”为核心定位，向西南地区餐饮渠道集中展示遵义辣椒生态种植优势与全品类产品矩阵。
生态溯源展区亮相，凸显“世界优质辣椒核心产区”优势
贵阳站是遵义辣椒全球行国内推广的重要站点，展区设置生态溯源区、龙头产品区与客户对接区，集中展示干辣椒、泡椒、糟辣椒、油辣椒等核心产品，全面呈现遵义辣椒“香辣协调、品味温醇”的独特风味。
遵义辣椒种植历史超400年，常年种植面积稳定在200万亩以上，占全国种植规模10%、全省40%，规模稳居全国地市首位。2025年，世界辣椒联盟正式授予遵义“世界优质辣椒核心产区”称号。本次贵阳站活动以“产区溯源”为定位，旨在向西南地区采购商传递遵义辣椒从种植到加工的全产业链品质管控能力。
龙头企业集中亮相，现场品鉴互动热烈
展会现场，遵义辣椒全球行展区人气旺盛。红满坡、辉茂、最黔线、袁老头、新佳裕等5家本土龙头企业携核心产品集中亮相，覆盖干辣椒、泡椒、糟辣椒、油辣椒等多个品类。展区设置品鉴体验区，由专业人员介绍遵义辣椒产业发展历程、种植标准与品质认证体系，强化“遵义朝天椒·地道中国辣”的品牌认知。
现场制作以遵义辣椒为原料的黔味菜品与蘸水，吸引大批采购商与观众驻足品尝、洽谈对接。
“遵义辣椒的香味和辣度层次很分明，做蘸水、炒菜都合适。”一位来自贵阳本地的餐饮采购商在品鉴后表示，已与参展企业互留联系方式，计划进一步洽谈合作。
借力贵阳枢纽，打通黔品出省出海新通道
贵阳作为西南商贸流通枢纽和全国现代商贸流通体系试点城市，具备辐射成渝、粤港澳及东盟市场的区位优势。良之隆·食材节直通车——贵阳站同期举办2026第五届贵阳餐饮供应链展览会、贵阳酒店用品及餐饮业展览会，规划面积6000平方米，汇聚近200家食材企业，并配套贵州酸汤牛肉烹饪大赛等活动。
遵义辣椒全球行贵阳站充分借助这一平台资源，定向邀约贵州本土连锁餐饮、食材批发、商超电商等渠道采购商，开展一对一精准对接。展会期间，展区还同步开展产品推介与供需洽谈活动，推动遵义辣椒企业与西南地区渠道资源深度链接。
全年全域拓市，构建长效合作机制
遵义辣椒全球行以“一场盛会启幕、全年全域拓市”为理念，继武汉站、贵阳站之后，还将陆续走进重庆等国内重点消费城市，并拓展泰国等东南亚海外市场。通过“展示+推介+签约”三位一体模式，逐步构建覆盖全国的采购商合作网络，打通海外市场渠道，推动遵义辣椒从区域品牌向全国品牌、全球品牌迈进。
生态贵椒，香辣天下。
遵义朝天椒，地道中国辣。
下一站再会！
